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肉苁蓉的功效与作用,肉苁蓉的吃法大全

肉苁蓉,又名大芸,主产于内蒙古自治区的阿拉善盟。中医称其为地精或金笋,是极其名贵的中药材,素有“沙漠人参”之美誉,历史上就被西域各国作为上贡朝廷的珍品。

肉苁蓉为名贵中药,有经济价值。它也是古地中海残遗植物,对于研究亚洲中部荒漠植物区系具有一定的科学价值。濒危种。肉苁蓉由于被大量采挖,其数量已急剧减少。据调查,每千株寄生植物梭梭中,仅有7株肉苁蓉。又因梭梭是骆驼的优良饲料和当地群众的燃料,因此过度放牧和大量砍挖梭梭,也促使肉苁蓉处于临危的境地。

商品有淡苁蓉和咸苁蓉两种,淡苁蓉以个大身肥、鳞细、颜色灰褐色至黑褐色、油性大、茎肉质而软者为佳。咸苁蓉以色黑质糯、细鳞粗条、体扁圆形者为佳。习惯认为产于内蒙古者为最著。

肉苁蓉的功效与作用

(一)肉苁蓉的功效

【性味】 甘、咸,温。

《本经》:"味甘,微温。"

《别录》:"酸咸,无毒。"

《本草正》:"味甘咸微辛酸,微温。"

《玉楸药解》:"甘咸,气平。"

【归经】 归肾、大肠经。

《本草经疏》:"入肾、心包络、命门。"

《本草经解》:"入足厥阴肝经、足太阴脾经、足少阴肾经。"

《玉楸药解》:"入足厥阴肝、足少阴肾、手阳明大肠经。"

【功能主治】 补肾阳,益精血,润肠通便。用于阳痿,不孕,腰膝酸软,筋骨无力,肠燥便秘。

《本经》:"主五劳七伤,补中,除茎中寒热痛,养五脏,强阴,益精气,妇人症瘕。"

《别录》:"除膀胱邪气,腰痛,止痢。"

《药性论》:"益髓,悦颜色,延年,治女人血崩,壮阳,大补益,主亦白下。"

《日华子本草》:"治男绝阳不兴,女绝阴不产,润五脏,长肌肉,暖腰膝,男子泄精,尿血,遗沥,带下阴痛。"

《本草经疏》:"白酒煮烂顿食,治老人便燥闭结。"

(二)肉苁蓉的作用

润肠通便。

肉苁蓉能显著提高小肠推进速度,缩短通便时间,同时对大肠的水分吸收也有明显的抑制作用,从而促进粪便的湿润和排泄,具有真正的润肠通便作用。

肉苁蓉还可增强免疫功能。

肉苁蓉多糖对人体淋巴细胞的形成和活性都有显著的影响,它能增加淋巴细胞的增殖反应,从而增强机体的免疫功能。

调节循环系统。

肉苁蓉还可调节循环系统,具有如下作用:保护缺血心肌;降血脂,抗动脉粥样硬化、抗血栓形成;降低外周血管阻力,扩张外周血管,降低血压;保护肝脏,抗脂肪肝。

治肾虚闭经。

肉苁蓉含有丰富的生物碱、结晶性的中性物质、氨基酸、微量元素、维生素等成分。能补肾阳、益精血,能抑制“阳虚”症状的出现,防止体重减轻。可有效地预防、治疗男子肾虚阳痿、遗精早泄及女子月经不调、闭经不孕等疾病。

抗衰老。

肉苁蓉中所含有的苯炳醇糖是其他药物所没有的成分。它是延缓衰老最有效的成分。肉苁蓉对人体下脑垂体、性腺、胸腺等部位的老化均有明显的延缓作用。

提高性欲。

肉苁蓉中含有的洋丁香酚苷、红景天苷等化学成份,能有效促进性中枢神经的功能,增强性激素的分泌和相关递质的释放,从而提高性欲。

据报道,澳大利亚医学家杜尔威康曾用肉苁蓉的提取液,对8只小鼠进行对比试验,结果发现,注射了肉苁蓉提取液的4只小鼠,其交配次数和射精率都明显增加,而且其抗寒耐冻时间也延长了2——3倍。而未注射提取液的另外4只小鼠的相同功能明显低下。

滋补。

肉苁蓉含有大量的氨基酸、维生素和矿物资,大大有利于人体健康。另外,肉苁蓉还含苷类肉苁蓉苷以及黏多糖等成分;含苯丙糖基苷类肉苁蓉苷A、B、C、H,洋丁香酚苷,鹅掌楸苷,以及7种苯乙醇苷成分;含类似睾丸酮和雌二醇样的物质;含无机物和微量元素有钾、钠、钙、锌、锰、铜等。

增强体力。

肉苁蓉能增加糖原储备,减少运动后肌肉蛋白质分解,促使线粒体发生适应性肥大和增生,以满足肌肉收缩和康复所需要的能量。能显著提高阳虚动物肝脾中RNA和DNA的合成水平,对阳虚证有明显的增强体力、抗疲劳作用。

其他作用。

除以上所说,肉苁蓉对阳虚和阴虚动物的肝脾核酸含量下降和升高有调整作用;有激活肾上腺、释放皮质激素的作用,并可促进脱氧核糖核酸合成等。

临床适用症

阳痿早泄、阴衰血竭;气弱阴虚,大便燥结、小便频数,血尿,淋漓不尽;腰膝酸软、疲乏无力;畏寒俱冷,四肢疼痛;月经不调,宫冷带下;女子不孕,男子不育;失眠健忘,脱发早白,胃酸溃疡等等。

肉苁蓉的食用方法

泡酒:可与肉苁蓉搭配食用 被称为沙漠双雄 按照1:1的比例进行泡酒 各一百克可泡1斤酒左右

煲汤:掰成小段 煲汤的时候适当放些 磨成粉煲汤更方便

熬粥:锁阳粥制作方法 在宝贝详情页底部

炖肉:炖肉时掰成小段放在锅内,如同肉一块炖便可

泡茶:选择锁阳茶 食用效果最佳

肉苁蓉怎么吃

苁蓉虾球

材料:

虾仁250克,鸡蛋清15克,肉苁蓉30克,大葱10克,盐2克,味精2克,白砂糖10克。

做法:

(1)先将苁蓉洗净,切成细末备用。

(2)虾仁洗净,用纸巾擦干,用刀背或肉捶拍扁,再略剁成泥,加入苁蓉末和调料搅拌均匀。

(3)锅中烧热半锅油,将虾泥挤成一个个虾球,入锅中以小火炸熟即可。

肉苁蓉麦冬粥

材料:

粳米100克,肉苁蓉20克,麦门冬20克,枸杞子30克,姜5克,赤砂糖50克。

做法:

(1)将肉苁蓉、麦冬装入纱布袋,扎口。

(2)放入锅内加清水煎煮成药汁,去纱布袋留药汁。

(3)将枸杞洗净。

(4)粳米淘洗净。

(5)粳米放入锅内加药汁、清水、枸杞、生姜,煮沸。

(6)再转用文火煮至至米熟成稀粥。

(7)加入红糖调味,即可食用。

苁蓉羊腿粥

材料:

粳米100克,羊肉(后腿)150克,肉苁蓉30克,小葱5克,姜3克,盐2克,胡椒粉2克。

做法:

(1)将肉苁蓉洗净,用冷水浸泡片刻,捞出细切。

(2)羊后腿肉剔净筋膜,漂洗干净,横丝切成薄片。

(3)葱姜洗净切末备用。

(4)粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。

(5)取沙锅加入冷水,肉苁蓉、粳米,先用旺火烧沸。

(6)然后改用小火滚至粥成,再加入羊肉片、葱末、姜末、盐,用旺火滚几滚。

(7)待米烂肉熟,撒上胡椒粉,即可盛起食用。

肉苁蓉椰子炖猪脑

材料:

猪脑200克,椰子350克,肉苁蓉20克,桂圆肉8克,枣(干)30克,盐4克,姜5克。

做法:

(1)猪脑浸于水中,撕去表面薄膜,挑去红筋,用水洗净。

(2)放入滚水中稍滚取出。

(3)椰子去壳取肉,保留椰子水。

(4)用水洗净椰肉,切块。

(5)肉苁蓉、龙眼肉(桂圆肉)、生姜、红枣分别用水洗净。

(6)生姜去皮,切片。

(7)红枣去核。

(8)将全部材料(包括椰子水)放入炖盅内。

(9)加入适量水,盖上炖盅盖,放入锅内隔水炖约4小时。

(10)加入细盐调味,即可以食用。

肉苁蓉炖蛇肉

材料:

蛇肉100克,肉苁蓉6克,鸡肉50克,胡萝卜100克,黄酒10克,姜10克,大葱10克,盐2克。

做法:

(1)将肉苁蓉洗净,切片。蛇肉洗净,切片。鸡肉洗净,切4厘米见方的块。胡萝卜切5厘米见方的块。姜拍破,葱切段。

(2)将肉苁蓉、蛇肉、鸡肉、胡萝卜、绍酒、姜、葱、盐同放炖锅内,加水适量。

(3)将炖锅置武火上烧沸,再用文火炖煮50分钟即成。

肉苁蓉泡酒

(一)肉苁蓉泡酒配方

配方:肉苁蓉60克,肉豆蔻、山萸肉各30克,朱砂10克,白酒1200克。

制法:先将朱砂细研为末,备用,再将其余各药粗碎,盛入细纱布袋,置于坛中,加白酒,然后将朱砂末撒进,搅匀,加盖密封,置阴凉处。每日摇动数下,经7天后即可开封饮用。

功效:温补脾肾,养精血,安神。适用于脾肾两虚引起的腰酸遗精,脘腹作痛,食欲不振,泄泻,兼见心神不宁等症。

服法:每日早、晚各1次,每次空腹饮服10-15毫升。

注意:不宜久服,病愈既止。

(二)山萸苁蓉酒

配方:肉苁蓉60克,山蓣25克,五味子35克,炒杜仲40克,川牛膝、菟丝子、白伏苓、泽泻、熟地、山萸肉、巴戟天、远志各30克,醇酒2000克。

制法:上药共加工捣碎,用绢袋或细纱布盛之,放入净瓷坛或瓦罐内,倒入醇酒浸泡,封口。舂夏5日,秋冬7日,既可开封,取去药袋,过滤澄清既成。

功效:滋补肝肾。适用于肝肾亏损,头昏耳鸣,耳聋,怔仲健忘,腰脚软弱,肢体不温等症。

服法:每日早、晚各1次,每次空腹温饮服10-15毫升。

肉苁蓉的副作用

肉苁蓉用药禁忌

相火偏旺、胃弱便溏、实热便结者禁服。

《得配本草》:忌铜、铁。火盛便闭、心虚气胀,皆禁用。

《本草经疏》:泄泻禁用,肾中有热,强阳易兴而精不固者忌之。

《本草蒙筌》:"忌经铁器。"

《药品化义》:"相火旺,胃肠弱者忌用。"

适宜人群

适宜性功能衰退的男子;月经不调、不孕、四肢不温、腰膝酸痛的女性;体质虚弱的老年人、高血压患者、便秘者。

临床研究:对患有子宫肌瘤的患者有显著效果。

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